Wie alles begann

Vor einigen Jahren war ich mit zwei Studienkolleginnen am FeschÔÇÖmarkt in Linz. Dort habe ich das erste Mal die Wurmkiste gesehen. W├╝rmer in einer Kiste und das in der K├╝che oder als Wohnzimmerhocker. Ich bin ehrlich, ich war zu Beginn skeptisch, aber zugleich auch fasziniert, wie das genau funktioniert. Die Neugierde hat ├╝berwogen und so stellten wir vor Ort gleich einmal ein paar Fragen:

  • Krabbeln die W├╝rmer nicht aus der Kiste?
  • F├Ąngt das nicht zu stinken an?
  • Wie viel Futter verarbeiten die W├╝rmer?
  • Wie lange brauchen die W├╝rmer, um die Reste umgewandelt zu haben?
  • Ab wann kann man die Erde benutzen und wie entnimmt man diese aus der Wurmkiste?

Mittlerweile wei├č ich, dass wir mit diesen Fragen nicht allein waren. Unter FAQs┬ábekommst du die Antworten und noch viel mehr Hintergrundinformation.

Zu Hause habe ich meinem Freund von den W├╝rmern und ihrer tollen Arbeit erz├Ąhlt. Kurze Zeit sp├Ąter haben wir uns eine Wurmkiste zum Selbstbauen bestellt. Die Anleitung war verst├Ąndlich und der Zusammenbau sehr schnell erledigt. Somit konnten wir kurze Zeit sp├Ąter unsere neuen Mitbewohner begr├╝├čen.

Gl├╝ckliche Wurmkistenbesitzerin mit Kompostw├╝rmern und Wurmkiste auf Balkon

Sichtlich zufrieden mit der Arbeit der W├╝rmer :) Die Kiste hat Petra mit einem dunklen Holz├Âl behandelt, damit sie auch optisch gut zu ihrem Balkon passt.

Aller Anfang ist schwer

Ich w├╝rde l├╝gen, wenn ich sagen w├╝rde, dass es keine Eingew├Âhnungsphase gab, um mit der Wurmkiste warm zu werden. Gerade zu Beginn war ich mir unsicher. Haben meine W├╝rmer auch genug Futter, oder f├╝ttere ich sie vielleicht zu viel? Ist die Kiste zu feucht oder doch zu trocken? Auf der Webseite gibt es zum Gl├╝ck viele n├╝tzliche Tipps. Doch auch diese muss man erst einmal verinnerlichen. Die empfohlene Faustprobe zum Beispiel kann man optimal zum Pr├╝fen der Feuchtigkeit nutzen. Alles Erfahrungen, die man mit der Zeit sammelt.

Um nochmal auf die Frage zur├╝ckzukommen, ob die W├╝rmer nicht aus der Kiste raus krabbeln. Normalerweise bleiben die W├╝rmer sehr gerne bei ihrem Futter, jedoch hatten wir zu Beginn 1 bis 2 lebensm├╝de W├╝rmer mit dabei, die ich dann leider vor der Kiste vertrocknet vorgefunden habe. Zum Gl├╝ck blieb es bei dieser Anzahl und der Rest schlug sich lieber den Bauch mit Lebensmittelresten voll.

Mein Leben als diaetologische Wurm-Mama

Meine W├╝rmer sind mittlerweile zu Haustieren geworden. Nennt mich verr├╝ckt, aber ich spreche auch mit ihnen, wenn ich das klein geschnittene Obst und Gem├╝se in die Kiste gebe.

ÔÇ×Hallo meine Lieben! Wie geht es euch heute?ÔÇť

Wenig verwunderlich, dass ich bis heute auf eine Antwort warte. ­čśë

Nun zur├╝ck zum Alltag als diaetologische Wurm-Mama.
Also, immer wenn ich mir in der Fr├╝h einen Porridge mache oder mir einen Salat und Gem├╝se zubereite, kommen die Lebensmittelreste in einen separaten Beh├Ąlter, den ich dann im K├╝hlschrank aufbewahre. Zuvor schneide ich das Futter noch in kleine St├╝ckchen, damit sich meine W├╝rmchen leichter tun.

Sobald der Beh├Ąlter voll ist, bekommen die W├╝rmer nach drei bis vier Tagen ihre Futterportion. Zwischendurch gibt es auch Kartonschnipsel und etwas Mineralstoffmischung damit der pH-Wert und auch die Feuchtigkeit stimmt. Die genauen Details des Ablaufs kannst du hier nachlesen.

Jetzt erz├Ąhle ich dir die ganze Zeit schon von den Vorteilen Lebensmittelreste weiterzuverwenden und noch kein einziges Wort, warum die Wurmkiste auch unseren K├Ârper unterst├╝tzen kann. Das hole ich jetzt gleich nach.

ÔÇ×Es ist sozusagen eine Win-win-Situation f├╝r K├Ârper & Wurm.ÔÇť

Zu einer nachhaltigen und ausgewogenen Ern├Ąhrung geh├Âren eine Vielzahl von Lebensmitteln. Gleich eines vorweg, Verbote solltest du dir hierbei auf keinen Fall auflegen.
Damit du dir nicht den Kopf zerbrechen musst, wie du die ganzen N├Ąhrstoffe deinem K├Ârper zuf├╝hrst, halte dich einfach an die Grundpfeiler des Mahlzeitenteller-Prinzips.

Grafik Mahlzeiten-Teller-Prinzip

Diese Telleraufteilung passt zum Beispiel wunderbar f├╝r ein pikantes Fr├╝hst├╝ck, als Mittag- oder Abendessen. Solltest du zu den s├╝├čen Fr├╝hst├╝ckern geh├Âren, dann kann die Verteilung folgenderma├čen aussehen:

Grafik MZT-Obst

In der richtigen Kombination liefert uns eine solche pflanzenbetonte Ern├Ąhrung ausreichend Vitamine, Mineralstoffe, Eiwei├č, Kohlenhydrate und Fett. Verwendest du zus├Ątzlich eine bunte Vielfalt beim Gem├╝se und Obst, bekommt dein K├Ârper zus├Ątzliche Unterst├╝tzung durch die sekund├Ąren Pflanzenstoffe (z.B. nat├╝rliche Farbstoffe in den Schalen). Karottenenden, Apfelputz und Salatstrunk bekommen im Anschluss deine W├╝rmer. Es ist sozusagen eine Win-win-Situation f├╝r K├Ârper & Wurm.

Warum ich mich f├╝r W├╝rmer in der Wohnung entschieden habe?

Zum Abschluss noch mein pers├Ânliches ÔÇ×WarumÔÇť. Es hat mich tierisch genervt, wenn ich den Biom├╝ll in der K├╝che aufgemacht habe und ein Geruch von Vergorenem entgegengekommen ist. Meist war dieser von zahlreichen Fliegen begleitet. Das Schlimmste war aber, wenn das M├╝llsackerl schon so richtig gesaftelt hat und eine Spur durch die Wohnung runter zur gr├╝nen Tonne gezogen wurde.

Seitdem ich die Wurmkiste habe, wei├č ich den Saft im grauen Auffangbeh├Ąlter zu sch├Ątzen. Der sogenannte Wurmtee kann verd├╝nnt als D├╝ngemittel f├╝r die Pflanzen verwendet werden.
Neben dem Wurmtee gibt es auch noch den Wurmhumus, das schwarze Gold. Diesen ernte ich etwa ein bis zweimal im Jahr. Wenn ich etwas brauche, vermenge ich ihn mit gekaufter torffreier Erde. Diese Kombination l├Ąsst meine Pflanzen gesund wachsen, was gerade beim Anbau von eigenem Gem├╝se und Kr├Ąutern ein gro├čer Vorteil ist.

Ich sch├Ątze auch den gesamten Kreislauf, den ich dadurch schaffen kann. Apfelputz, Bananenschalen, Karottenenden oder Salatstrunk wird mit Hilfe der W├╝rmer zu einem neuen Rohstoff. Ein Recyclingprozess den ich Privat, als Diaetologin und Naturmensch sehr sch├Ątze.

ÔÇ×Unser t├Ągliches Verhalten entscheidet nicht nur wie es unserem K├Ârper geht, sondern auch unserer Natur, unserem Lebensraum, unserer Mutter Erde.ÔÇť

Gr├╝ner Salat wird von Frau mit wei├čer Bluse und blonden haaren gehalten

Petra von Diaetologie Eberharter
www.diaetologie-eberharter.at

 

Ein WormBag f├╝r Unternehmen? Martin und Georg sind die Kapit├Ąne vom Futterkutter. Das ist ein Lastenfahrrad, das ÔÇô zum Bistro umgebaut ÔÇô die kulinarische Landschaft Innsbrucks bereichert. Auf der Speisekarte: Gerichte aus aller Welt, zubereitet aus regionalen und saisonalen Zutaten. Was der Umwelt gut tut, n├Ąhrt auch den K├Ârper auf gesunde Weise. Der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen ist f├╝r die beiden selbstverst├Ąndlich, da passt der WormBag perfekt ins Konzept: Speisen im Pfandglas, traditionell der L├Âffel aus Metall statt Plastik. Die Vision: M├╝ll vermeiden wo es geht oder gar nicht erst entstehen lassen ÔÇô mit eigener Kompostierung schlie├čt sich dieser Kreis.
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Was passt rein?

In diesem Komposter fressen bis zu 4.000 Kompostw├╝rmer t├Ąglich bis zu 2 kg Lebensmittelabf├Ąlle. Ideal f├╝r kleine Restaurants wie uns, f├╝r gro├če Haushalte oder alle Menschen, die nach einer einfachen L├Âsung f├╝r die Gartenkompostierung suchen. Du kannst den WormBag in der Garage, im Keller, gesch├╝tzt im Garten oder drinnen im Abstellraum platzieren.

FutterKutter Wormbag 017

Oben Biom├╝ll rein, unten Erde raus ÔÇô Kompostieren darf einfach sein!

Die gro├če ├ľffnung oben wird von einem Rundum-Rei├čverschluss geschlossen. Obst- und Gem├╝sereste wandern direkt vom Beh├Ąlter in den WormBag hinein, in regelm├Ą├čigen Abst├Ąnden gibt’s noch Papier und Mineralmix dazu. Super alltagstauglich f├╝r uns und ein Schritt n├Ąher an unserer Vision: Als Restaurantbetreiber so wenig M├╝ll wie m├Âglich produzieren!

Den Wurmkompost sammeln wir ganz easy nach Bedarf. Das geht so einfach, man braucht dazu eigentlich keine Anleitung. An der Unterseite entfernst du eine Klappe mit Klettverschluss, ├Âffnest eine Kordel und holst genau so viel Erde raus, wie du brauchst. Aus 700kg Biom├╝ll entstehen im Laufe des Jahres etwa 70kg feiner Humus, mit dem dann das Gem├╝se im Beet ged├╝ngt wird. Kreislaufwirtschaft, wie sie sein soll!

Unaufregende, stabile Konstruktion, die Sinn macht

Ja, der WormBag ist nicht so fesch wie die h├Âlzerne Wurmkiste. Er besticht aber durch sein robustes Material. Das Gewebe l├Ąsst Luft hinein und ├╝bersch├╝ssige Feuchtigkeit hinaus. W├╝rmer und Kompost k├Ânnen atmen, unerw├╝nschte G├Ąste wie Ratten und andere Nagetiere haben aber keine Chance. Der Leichtmetallrahmen h├Ąlt einer vollen Belastung (etwa 60kg) dauerhaft stand.

Die Formgebung des WormBag respektiert das nat├╝rliche ├ľkosystem der Kompostw├╝rmer. W├╝rmer halten sich bevorzugt dort auf, wo es Futter gibt, das ist in den oberen Schichten. Die Trichterform des WormBag komprimiert den fertigen Kompost nach unten, wo du ihn ganz einfach ├╝ber eine ├ľffnung entnimmst. Die W├╝rmer schmatzen oben weiter und werden durch die Entnahme nicht gest├Ârt. Das Kompostgut rutscht danach wieder nach unten, die W├╝rmer wandern hinauf zum Biom├╝ll ÔÇô der Kreislauf beginnt von vorne.

 

wormbag f├╝r unternehmen

 

 

Facts zum WormBag

Der WormBag ist eine gute und kosteng├╝nstige Alternative zur Wurmkiste. Besonders f├╝r Haushalte, die manchmal mehr und manchmal weniger Biom├╝ll zu verwerten haben, ist er durch seine Gr├Â├če optimal. Der WormBag ist auch f├╝r Unternehmen eine super L├Âsung.

Insgesamt k├Ânnen bis zu 4000 Kompostw├╝rmer in dieser Wurmfarm leben und t├Ąglich den Biom├╝ll von 1 bis 6 Personen verwerten, das entspricht einer Menge von bis zu 2kg t├Ąglich. Wenn bei dir mehr anf├Ąllt, kannst du mehrere WormBags nebeneinander stellen.

Du startest deinen WormBag mit etwa 500 Kompostw├╝rmern. Im Wurmkiste.at Onlineshop findest du einen auf Wurmkomposter abgestimmten Start-Mix, in dem Kompostw├╝rmer (eisenia foetida, andrei und hortensis) gemeinsam mit Startsubstrat und lebendigen Mikroorganismen enthalten sind.

Willkommen beim Futterkutter

Wir servieren euch frisch gekochtes, gesundes und abwechslungsreiches Mittagessen von unseren Lastenfahrr├Ądern. Au├čerdem k├Ânnt ihr euer Mittagessen auch bei uns in der Kutterk├╝che in der Ing-Etzel-Stra├če 3 abholen.

Wir freuen uns auf euch! Martin & Georg

https://www.futterkutter-innsbruck.at/

 

FutterKutter Wormbag 002

 

Schau dir den WormBag im Shop an

Der WORMBAG

Der WormBAG – funktionaler Komposter

129,00 ÔéČ

Ein Gastbeitrag von Birgit Schattling, Bio-Balkon. Dort bekommst du noch mehr praktische Anleitung f├╝rs g├Ąrtnern mit Wurmhumus, ├╝ppige, freudebringende Balkon-Oasen, die eine Wohltat f├╝r Menschen, Insekten und Tiere sind.┬á

Mein Erfahrungen nach 6 Jahren Praxiseinsatz Wurmkompostierung in der K├╝che und beim G├Ąrtnern auf meinen Berliner Stadtbalkons und f├╝nf Fensterbrettern.┬á
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Birgits Naschbalkon ist nur 60 cm breit

2015 bezog ich eine der ersten Wurmkisten vom Entwickler David Witzeneder und liebe sie tats├Ąchlich sehr. Wir stehen in einem innigen Verh├Ąltnis, erm├Âglicht sie mir als Stadtg├Ąrtnerin in Berlin City doch bestes Wachstum gesunder Pflanzen und gro├če Ernten auf beiden Balkons (4 + 5 m┬▓) und auch auf den Fensterbrettern. Ich bin begeistert, dass wir in unserer Wohnung neben der Selbstversorgung mit (frischen, unverpackten) Salaten, Kr├Ąutern, Gem├╝se, Sprossen und Microgreens einen weiteren nachhaltigen Naturkreislauf veranstalten. Mein Sohn freut sich ├╝ber weitere Haustiere und baute sich im tollen Workshop mit David eine eigene Wurmkiste, die unter seinem Hochbeet steht. Nach jedem Gem├╝seschnippeln freue ich mich, dass ich die Reste sofort in die Kiste schmei├čen kann, die praktischerweise in der K├╝che steht und nichts stinkt.┬áDen zarten Geruch nach Waldboden nach dem ├ľffnen liebe ich. Oft werde ich auf meinen Webinaren und Social-Media-Kan├Ąlen gefragt: Warum w├Ąchst bei Dir so viel und so ├╝ppig? Ganz simpel und einfach: Ich d├╝nge mit Wurmhumus aus der Wurmkiste! Meiner Wurmkiste entnehme ich viermal j├Ąhrlich jeweils f├╝nf Liter Wurmhumus und versorge damit die Pflanzen.┬á

Naschbalkon mit Hopfen, Baumspinat, Gew├╝rztages, Wildtomate, Andenbeere, Apfelbaum, Vertikalbeet mit Erdbeere, Sommersalat.

Naschbalkon mit Hopfen, Baumspinat, Gew├╝rztages, Wildtomate, Andenbeere, Apfelbaum, Vertikalbeet mit Erdbeere, Sommersalat.

F├╝r mich als Bio-G├Ąrtnerin kommt nur organische D├╝ngung in Frage, energieintensiv erzeugte mineralische D├╝ngung, wo oft ├ťberd├╝gungen auftreten, scheidet aus. Wir Bio-G├Ąrtner f├╝ttern den Boden und halten diesen lebendig. Muss ich jedes Jahr neue Erde kaufen oder anmischen? Nein. Wurmhumus ist eine nachhaltige Variante, die Erde im Fr├╝hjahr aufzupeppen oder auch im August, wenn der Anbau von Wintergem├╝se einsetzt. Eine Auffrischung der Erde gelingt durch Anreicherung mit 10 % Wurmhumus. F├╝r Starkzehrer wie Tomaten, Zucchini, Paprika, Kohlgem├╝se sollte 15 % Wurmhumus untergemischt oder auf die Pflanzgef├Ą├če obendrauf gestreut und mit einer Gabel eingearbeitet werden. Aber jeweils bei nassem Wetter ohne Sonne, damit die feinen Mikroorganismen ├╝berleben.┬á

web 5. Naschbalkon Mein Biotop auf dem Balkon. Naturerlebnis und Ernteglueck mitten in der Stadt IMG 8904

Mein Biotop auf dem Balkon. Naturerlebnis und Erntegl├╝ck mitten in der Stadt. Ein Eichh├Ârnchen hat seinen Kobel hier eingerichtet.

Stadtg├Ąrtnern, die sich Erds├Ącke im Baumarkt/Gartencenter kaufen, ist oft nicht bewusst, dass die Erde aufgrund der Hocherhitzung des Bioabfalls kein Bodenleben enth├Ąlt, was aber zum erfolgreichen biologischen G├Ąrtnern dazugeh├Ârt. Wurmhumus, Wurmtee und Komposttee f├╝hrt unserem Substrat organische D├╝ngung und Bodenleben zu. Unsere Pflanzen wachsen kr├Ąftiger, ges├╝nder, sind weniger krankheitsanf├Ąllig und die organische D├╝ngung bringt die wichtigen N├Ąhrstoffe, ohne dass eine ├ťberd├╝ngung eintritt. G├╝nstig ist ein Mulchen der Pflanzgef├Ą├če mit organischem Material, also ein Abdecken mit leicht angetrocknetem Rasenabschnitt, kleingeschnittenen Brennnesseln oder Schafwolle. Das Bodenleben aus dem Wurmhumus ern├Ąhrt sich vom Mulchmaterial, zersetzt dieses und es wirkt d├╝ngend. Es ist ein wichtiger Zusammenhang, dass das Bodenleben, das wir ├╝ber den Wurmhumus einbringen, Nahrung braucht, was wir ├╝ber organische Bestandteile im torffreien biologischen Substrat, Schafwollpellets und Mulchmaterial bereitstellen.

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Balkonkasten auf dem Fensterbrett mit Wintergem├╝se: Winterpostelein, Gundermann, Asia-Salat, Red Giant, Rucola.

Ist es frostfrei, k├Ânnen ganzj├Ąhrig Pflanzen gesetzt werden. Mutig d├╝rfen mehr als Tomaten, Kr├Ąuter und Chili angebaut werden. Aufgrund der Klima├Ąnderung werden die frostfreien Zeiten und damit die Anbauzeiten f├╝r Sommergem├╝se l├Ąnger. Toll wachsen im Balkonkasten Radieschen, Buschbohnen und Zuckererbsen. Stangenbohnen, S├╝├čkartoffeln, Mexikanische Minigurke und Inkagurke geben einen essbaren Sichtschutz. Im gro├čen Pflanzgef├Ą├č wachsen S├Ąulenapfel, Aroniabeere und Felsenbirne, unterpflanzt mit Walderdbeeren und Glockenblumen. Wir d├╝rfen rechtzeitig an den Anbau vom Wintergem├╝se denken. Super w├Ąchst im Balkonkasten Gr├╝nkohl und Palmkohl, die im Juni gepflanzt werden. August/September werden Wilde Rauke, Winterpostelein, Barbarakresse, die verschiedenen Asia-Salate wie Mizuna, Green in Snow, Pak Choi, Tatsoi ges├Ąt bzw. gepflanzt, damit auch im Herbst und Winter geerntet werden kann. Besonders eingebaute Balkons sind daf├╝r geeignet, weil die Pflanzen nicht wechselndem Niederschlag ausgesetzt sind. Gerade S├╝dbalkons sind pr├Ądestiniert f├╝r den Anbau von Wintergem├╝se, weil aufgrund des niedrigeren Sonnenstandes das Licht in den hinteren Ecken zur Verf├╝gung steht. G├╝nstig ist ein Ausnutzen der Vertikale mit Vertikalbeet, wo in mehreren Etagen ├╝bereinander geg├Ąrtnert wird und richtig viel Salat geerntet werden kann.

Balkonkasten mit Wintergem├╝se auf dem Fensterbrett Asia-Salat Mizuna, Winterpostelein, Stielmangold, Schnittsellerie.

Balkonkasten mit Wintergem├╝se auf dem Fensterbrett Asia-Salat Mizuna, Winterpostelein, Stielmangold, Schnittsellerie.

Wenn Du diesen Blogartikel liest, ist immer der geeignete Zeitpunkt f├╝r einen Start oder Ausbau. Wurmhumus und Komposttee aus Wurmhumus und Wasser hilft enorm, gute Ertr├Ąge von gesunden Pflanzen aus gesundem Substrat zu erzielen, weil damit die Erde immer wieder belebt und ged├╝ngt wird. Hast Du noch ÔÇ×alte, gebrauchteÔÇť Erde in Deinen Pflanzgef├Ą├čen, dann frische sie mit 10 bis 15 % Wurmhumus auf und lege los. Wir k├Ânnen fast ganzj├Ąhrig anbauen, Gr├╝nblick haben und ernten. Wir ben├Âtigen gro├če Pflanzgef├Ą├če, beste torffreie Bio-(Gem├╝se)-Erde, gute biologisch produzierte Pflanzen aus samenfestem Saatgut in Vielfalt. Zu hohen Ertr├Ągen von gesunden Pflanzen mit gro├čartigen Geschm├Ąckern verhilft uns das D├╝ngen und Aufpeppen unseres Substrates mit Wurmhumus aus der Wurmkiste. Meine Fotos und die Bio-Balkon-Community beweist es. Ich w├╝nsche Gutes G├Ąrtnern!

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Die Berliner Balkonga╠łrtnerin, ÔÇ×Natur im GartenÔÇť Botschafterin, Autorin und Veranstalterin der bisher sieben Online Bio-Balkon Kongresse Birgit Schattling ist Medienpreistra╠łgerin 2018 der Deutschen Gartenbaugesellschaft. 2017 und 2019 war sie fu╠łr den ÔÇ×European Award for Ecological GardeningÔÇť nominiert. Im gleichen Jahr erhielt sie beim Gru╠łne-Liga-Wettbewerb ÔÇ×Giftfreies Ga╠łrtnernÔÇť einen Sonderpreis fu╠łr Ga╠łrtnern auf kleinstem Raum. Sie ist hochschulzertifizierte ÔÇ×Fachberaterin f├╝r Selbstversorgung mit essbaren WildpflanzenÔÇť. Ihr Hortus Bio-Balkon geh├Ârt zum ÔÇ×Hortus-Netzwerk. Vielfalt. Sch├Ânheit. Nutzen.ÔÇť – Monatsprojekt August 2019 der UN-Dekade Biologische Vielfalt. Seit 2018 ist sie Jurorin beim Pflanzwettbewerb ÔÇ×Deutschland summt! Wir tun was f├╝r BienenÔÇť. F├╝r den Verlag Gr├Ąfe und Unzer schrieb sie den Ratgeber ÔÇ×Mein Biotop auf dem Balkon. Naturerlebnis und Erntegl├╝ck mitten in der StadtÔÇť, welches nach vier Monaten bereits eine zweite Auflage erhielt. Birgit Schattling hilft (nicht nur) Stadtmenschen dabei, wieder mehr┬áGr├╝n und Selbstversorgung in die St├Ądte zu bringen.┬á

Erfahre mehr über Birgits Arbeit: www.bio-balkon.de
Vom 18. bis 27.3.┬ástat findet der Kongress ÔÇ×Kann man Tiere pflanzen? 3.0″ statt – der 11. Online Bio-Balkon Kongress f├╝r bl├╝hende Wohlf├╝hlorte.

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Ein Gastbeitrag von Marie Gandl, Zero Waste Austria

Meine W├╝rmer sind Zero Heroes. Sie helfen mir tagt├Ąglich, meinen Alltag ein St├╝ck weit nachhaltiger zu gestalten und meinen ├Âkologischen Fu├čabdruck zu verkleinern. Doch was hat eine Kiste voll W├╝rmern mit einem nachhaltigen Lebensstil zu tun? Und wie werden dadurch eigentlich Ressourcen eingespart? Hier gibtÔÇÖs die Antworten:

Jemand, der/die keinen Garten mit Kompost zur Verf├╝gung hat, kennt folgendes Szenario: Man kocht leckeres Essen mit frischen Zutaten, sch├Ąlt und zerkleinert Gem├╝se, schnippelt noch Obst f├╝rs Dessert und freut sich auf eine ausgiebige Mahlzeit. Was (neben dreckigem Geschirr) nach dem Essen ├╝brig bleibt, sind K├╝chenabf├Ąlle bzw. wertvoller Biom├╝ll, der normalerweise im Restm├╝ll oder in der nicht gerade geruchsneutralen Biotonne landet.

Weniger M├╝ll dank flei├čigen Mitbewohnern

Doch seit vor einem halben Jahr rund 500 Kompostw├╝rmer in einer robusten Wurmkiste in meine Wohnung eingezogen sind, hat sich mein K├╝chenabfall drastisch reduziert. Die flei├čigen Mitbewohner zerkleinern den Gro├čteil meiner Gem├╝se- und Obstschalen, Kaffeesatz und Teebeutel mit Links, arbeiten geruchs- und ger├Ąuschlos und produzieren dabei wertvolles, schwarzes Gold: frischen Wurmhumus!

Tats├Ąchlich fressen die W├╝rmer pro Tag rund die H├Ąlfte ihres Eigengewichts an organischen Abf├Ąllen. So entstehen in einer Wurmkiste aus 80 bis 200 Litern Biom├╝ll etwa 15 bis 30 Liter Wurmkompost. Bio-ÔÇ×M├╝llÔÇť, der in St├Ądten oft der thermischen Verwertung zugef├╝hrt und verbrannt wird, kann durch den Prozess in der Wurmkiste zu einem wertvollen D├╝nger verwandelt werden. Neben dem schon erw├Ąhnten Wurmhumus, der unter Pflanzenerde gemischt werden kann, entsteht auch D├╝nger in fl├╝ssiger Form: der sogenannte Wurmtee. Dieser ist voller N├Ąhrstoffe und wunderbar f├╝r Zimmer- und Balkonpflanzen geeignet.

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Doch was hat das jetzt eigentlich mit Ressourcenschonung zu tun?

Durch den Verwertungsprozess k├Ânnen Obst- und Gem├╝sereste, Zeitungspapier-Schnipsel und Kaffeesatz im Kreislauf gehalten werden. Dies hat viele Vorteile: Wichtige N├Ąhrstoffe bleiben erhalten, dienen als wertvoller D├╝nger und gehen nicht in der Biotonne verloren. Es ist spannend zu beobachten, wie durch die Wurmkiste das Bewusstsein f├╝r Kreisl├Ąufe w├Ąchst und man ganz automatisch auch beim Einkauf auf die Qualit├Ąt und die Verpackung von Lebensmitteln achtet. Meine W├╝rmer freuen sich auf jeden Fall, wenn ich Obst und Gem├╝se mit nach Hause bringe, das in Karton verpackt ist ÔÇô es handelt sich dabei ja schlie├člich um Futter und kann, anders als Plastik, wunderbar in der Wurmkiste kompostiert werden.

Durch die Wurmhumus-Produktion im eigenen Haushalt entf├Ąllt zudem der Kauf von konventionellen D├╝ngemitteln, welche oft in Plastik verpackt sind. Positiver Nebenfaktor: Auch das Tragen der oft schweren D├╝nger-S├Ącke bleibt einem erspart!

W├╝rmer als Klimaretter?!

All die bereits genannten Faktoren finde ich pers├Ânlich toll, weil sie positive, sicht- und sp├╝rbare Ergebnisse im Haushalt liefern. Doch die Wurmkiste wirkt sich zus├Ątzlich auch positiv auf die Klimabilanz und den ├Âkologischen Fu├čabdruck aus: Ein Gro├čteil des Biom├╝lls wird in den eigenen vier W├Ąnden verwertet und muss nicht erst mit dem M├╝llwagen weite Strecken zur M├╝llverwertungsanlage zur├╝cklegen. Durch den Transport, der entf├Ąllt, wird hochgerechnet jede Menge C02 eingespart.

Auch die heimische Produktion der Wurmkiste an sich tr├Ągt zu ├Âkonomischer Nachhaltigkeit bei. Der Produktionsstandort befindet sich im sch├Ânen Ober├Âsterreich, wo die Holzkisten per Hand aus regionalen Rohstoffen gefertigt werden. Die Wertsch├Âpfung bleibt in der Region und Betriebe in der Umgebung profitieren ebenfalls davon.

Rundum ein ressourcenschonender Ansatz

Wie man sieht, tr├Ągt die Wurmkiste direkt und indirekt zu einem nachhaltigeren Lebensstil bei. Die W├╝rmer helfen, die Zero Waste Philosophie im Alltag zu integrieren und gleichzeitig wertvolle Ressourcen zu verwenden, statt zu verschwenden. Ich bin stolz auf meine wurmigen Mitbewohner und gebÔÇś sie so schnell nicht mehr her!

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Die Familienwurmkiste ist f├╝r gro├če Haushalte gemacht und verarbeitet t├Ąglich bis zu 1kg Biom├╝ll.

Stirnrunzeln und ein Seufzen, das mir sagte, dass es wohl noch einiges an ├ťberzeugungsarbeit brauchen w├╝rde, bis mein neuester Plan Zuspruch erlangen w├╝rde. Die Reaktion meiner beiden Mitbewohnerinnen auf meinen Vorschlag uns eine Wurmkiste zuzulegen, um unseren Bio-Abfall nicht weiterhin mit schlechtem Gewissen im Restm├╝ll entsorgen zu m├╝ssen, war eindeutig. Skepsis ├╝ber Geruch lag in der Luft. Zugegeben: Die Vorstellung von ungef├Ąhr 1000 W├╝rmern in einer Holzkiste, die sich gen├╝sslich durch Bio-M├╝ll fressen und diesen in n├Ąhrstoffreichen Humus umwandeln, noch dazu in der eigen Wohnung, wirft einige Fragen auf.

 

wurmkomposter gestank 2

Als ich schlie├člich Mitte Dezember mit meiner, in einem Workshop selbst gebauten, Wurmkiste nachhause ging, um den mit Erde und 250 Kompostw├╝rmern gef├╝llten Sack in die Kiste zu entleeren, war meine gr├Â├čte Sorge: Hoffentlich stinkt die Wurmkompostierung wirklich nicht, so wie ich es meinen Mitbewohnerinnen versprochen hatte. Etliche Gespr├Ąche, um ihre Bedenken aus dem Weg zu schaffen, wurden gef├╝hrt, es wurde gegoogelt, gelesen , diskutiert und Antworten gefunden: In der Natur stinkt es nur, wenn etwas nicht so l├Ąuft, wie es soll. Im Falle unserer Wurmkompostierung bauen die W├╝rmer organische Substanz, unter Verbrauch von Sauerstoff, ab. Also: Solange sich die W├╝rmer in der Kiste wohlf├╝hlen, ihnen also gen├╝gend Sauerstoff, Nahrung und Feuchtigkeit zur Verf├╝gung steht, wird sich unser Indoor-Komposthaufen nicht durch unangenehme Ger├╝che bemerkbar machen.
Doch trotz der plausibel klingenden Erkl├Ąrung blieb der kleine Restzweifel, der sich erst mit Zeit und Erfahrung g├Ąnzlich aus der Welt schaffen lie├č.

Die ersten paar Tage mit unseren neuen Wurm-Mitbewohner:innen waren gepr├Ągt von Vorfreude, ein klein wenig Ungewissheit und Neugier (Ja, auch meine WG-Kolleginnen brachten der Idee Wurmkiste mittlerweile Empathie entgegen). Nur schwer konnten wir an der Wurmkiste vorbei gehen ohne einen Blick in das Wurmreich zu werfen. Auch nach den ersten drei Monaten haben sie nur kaum an Faszination verloren. Schlie├člich m├Âchte Frau oder Herr Wurmkistenbesitzer:in sicher gehen, dass es den Haustierchen an nichts fehlt, wenn sie langsam durch Gem├╝se-Reste und Kaffeesud kriechen. Besondere Beliebtheit erlangte die Wurmkiste auch bei Besucher:innen, man sieht diese immerhin (noch) nicht alle Tage. Gerne stellen wir bei solchen Gelegenheiten die Geruchsneutralit├Ąt unserer Kiste unter Beweis. Und wenn der Besuch beim ├ľffnen der Kiste treffend bemerkt: ÔÇ×Das riecht wie ein Waldboden oder wie feuchte ErdeÔÇť k├Ânnen wir den Stolz auf unsere innovativen Humusfabrikant:innen kaum noch verbergen.

wurmkiste geruch 1

Danke an Julia M├╝ller f├╝r deinen Erfahrungsbericht zur Entwicklung von Geruch in der Wurmkiste!